Frühlingssalat

Hallo liebe Leserinnen und Leser, heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen, das perfekt für den Frühling geeignet ist - einen erfrischenden Frühlingssalat mit einer köstlichen Kombination aus Salat, süßen Erdbeeren, cremigem Feta, reifer Avocado, knusprigem geröstetem Haferbrot und knackigen Mandeln.

First things first!

Um diesen leckeren Salat zuzubereiten, müsst ihr zuerst den Salat waschen und in eine große Schüssel geben

Dann die Erdbeeren vierteln, den (V)eta in kleine Würfel schneiden und die Avocado in Scheiben oder würfel schneiden. Alles zusammen mit dem gerösteten Haferbrot und den Mandeln zum Salat hinzufügen.

Mach es besonders

Für das Dressing kannst du eine einfache Vinaigrette aus Olivenöl, Balsamicoessig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer zubereiten. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, damit alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.

Dieser Frühlingssalat ist nicht nur farbenfroh und voller Geschmack, sondern auch reich an gesunden Zutaten und perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse.