Snack Osterrezept

Snack Time!!! Du bist auf der Suche nach einem köstlichen Osterrezept, das deine Lieben beeindrucken wird? Wie wäre es mit einer leckeren Kombination aus Hefeteig, Kräuterfrischkäse und Petersilie? Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für den Gaumen.

Zutaten für den Hefeteig

• 100 g vegane Margarine

• 500 g Mehl

• 1 Pck. Trockenhefe (alternativ ½ Würfel frische Hefe)

• 90 g Zucker

• 1 Prise Salz

• 300 g Milch deiner wahl

Zutaten für die Füllung

• 100g Frischkäse oder Quark

• Petersilie zum verzieren

Zubereitung:

Um dieses delikate Osterrezept zuzubereiten, beginnen wir mit der Zubereitung des Hefeteigs. Mische Mehl, Hefe, Zucker, Salz, warme Milch und Butter in einer Schüssel, knete den Teig gut durch und lass ihn an einem warmen Ort ruhen, bis er schön aufgegangen ist.

Füllung

Während der Teig ruht, kannst du den Kräuterfrischkäse mit gehackter Petersilie vorbereiten, um ihm den besonderen Kick zu verleihen.

Sobald der Hefeteig schön aufgegangen ist, rolle es aus und schneide es in ca 1-2 cm breite Streifen. Wickel es um einen Kegel, den du z. B. aus Backpapier selbst basteln kannst.

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (180 Grad Umluft) vorheizen. Mit pflanzlicher Milch bestreichen und auf mittlerer Schiene in 15-20 Minuten goldbraun backen.

Fülle die Kräutercreme in deine Hefeteigkegel und setze ihnen eine kleine Petersilienkrone auf. Voilà, deine köstlichen Hefeteig-Rollen mit Kräutercreme sind bereit, um genossen zu werden!

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